MELANGEのブログ

味わいの余韻が感動を呼ぶ

長野県飯田市MELANGE(メランジェ)というお店です。個人的な趣味からいろんな資格を取得。シニアソムリエ、ソムリエ、ワインエキスパート、利酒師、焼酎アドバイザー、ワインコーディネーター、ワイン検定ブロンズクラス、チーズコーディネーター、チーズソムリエ、コムラード オブ チーズ、ビアアドバイザー、スピリッツアドバイザー、ジュニア野菜ソムリエ等です。
毎晩どこかに出没して趣味を堪能してます(^◇^)

一応、居酒屋のカテゴリーなんで、納豆メニュー復活です。納豆と豆腐のサラダ納豆と和牛ローストビーフのユッケ納豆オムレツなどなどいかがでしょうか? ...

本日メランジェはお休みです。あ!メランジェは定休日がありません。日曜もやっております。最近『日曜日って定休日じゃないの?』と言う声を多く聞きます。メランジェには定休日はありません。よろしくお願いいたします。 ...

先日、偉大なワインの秀逸な年の熟成したワインを飲む機会にめぐり逢いました。こんな事…もう二度とないかもしれないと思うと感慨もひとしおです。ワイン飲み始めて数本しか出会ってないパーフェクトなワインでした。またいつか… ...

5%還元。本日最終日です!スマホ決済。色々やりました。色々訳あってメランジェでのスマホ決済も本日最終日とさせていただきます。通常のカード決済は今まで通り対応しますので、よろしくお願いいたします。 ...

夏の定番メニュー『冷製パスタのケッカソース』さっぱりと食べれますよ😌定番冷たいパスタあともう1品。『冷たい明太子のクリームパスタ』どちらも人気メニューっす😊 ...

先日のhttp://melange.blog.jp/archives/82357094.html最後に『改良の余地あり』早速『改良』しました‼️よりジューシーに、よりパリッと、よりラムっぽく…羊が嫌いな人は注文してはダメです😅すっごく美味しくなったよ😆噛んだ時に美味しいジュースが出ちゃうので注意して ...

今回のソーセージです。もうとっくに投稿したと思っていましたが、なんといいかげんな…😩今回のソーセージは、『ありそうでない』がテーマで、思いついたのが"ラム"で、1番気になるのは香りと言うよりも匂い…臭い。でも、この匂いがないと羊じゃないもん!この匂いが欲しい ...

南信州プレミアムお食事券当店でも使えます。もちろんテイクアウトにも使えますが、お釣りは出ません。11月30日まで。 ...

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