先日行いましたワイン会の資料です。グイダルベルト、美味しかったなぁ😁第55回MELANGE定期ワイン会 だいぶ温かくなってきましたね。でも、先日の月曜、火曜のようにまだまだ油断できません。ワインを飲んでも、体調管理しっかりしましょう。 1、VIN MOUSSEUX BLANC DE BLA ...
第56回MELANGE定期ワイン会のお誘い
5月13日(日)18:00～料金5500円(料理込、税込)ご予約お待ちしております。0265-53-0962またはhttps://www.facebook.com/events/350409715482826/?ti=icl ...
あとはやる気次第😌
先日、スカラシップを見学しに行ってきました。まず、スカラシップとは『次世代を担う若手ソムリエの育成、輩出することを目的とし、若手のコンクール参加機会の創出により、知識・技術向上の研鑚、また地域を超えた交流、情報交換の場をつくり、業界全体の活性化を図るもの ...
大変申し訳ございません🙇♂️
いつもありがとうございます😌本日、23日はメランジェ研修会の為メランジェはお休みいただいております。明日の24日から通常営業します。よろしくお願いします🙇♂️ ...
第55回MELANGE定期ワイン会
先日の20周年記念日に貸切で行ったワイン会です。何とも…(^^;;第55回MELANGE定期ワイン会≪MELANGE創業20周年記念ワイン会≫１、DOM PERIGNON1998２、DOM PERIGNON1998 P2３、 CORTON-CHARLEMAGNE1998 BONNEAU DU MARTRAY４、CHASSAGNE-MONTRACHET1998 LOUIS LATOUR5、CHAT ...
あれから20年😯
1998年4月8日ドキドキでビストロ オーベルジュをオープンした。雨だった。初めてのお客様は今でも忘れない。「お前いくつよ」「28歳です」「そんなもんに何ができるのよ！何が目標よ！」と言われた。めっちゃ悔しかった。何クソ〜っと頑張ったと思う。あれからもう20年…もう ...
春ですなぁ🍃🌸
おすすめメニューのパスタも春らしく😌ホタルイカと菜の花のアーリオオーリオホタルイカは目玉、軟骨、くちばしを丁寧に掃除してます。当然ですが一応😅ボンゴレオイルベースかトマトベースをお選びください。アサリの殻は邪魔なので身だけ取り出し、美味しいエキスはそのま ...
