先日の20周年記念日に貸切で行ったワイン会です。何とも…(^^;;第55回MELANGE定期ワイン会≪MELANGE創業20周年記念ワイン会≫１、DOM PERIGNON1998２、DOM PERIGNON1998　P2３、 CORTON-CHARLEMAGNE1998 BONNEAU DU MARTRAY４、CHASSAGNE-MONTRACHET1998 LOUIS LATOUR5、CHAT ...

1998年4月8日ドキドキでビストロ オーベルジュをオープンした。雨だった。初めてのお客様は今でも忘れない。「お前いくつよ」「28歳です」「そんなもんに何ができるのよ！何が目標よ！」と言われた。めっちゃ悔しかった。何クソ〜っと頑張ったと思う。あれからもう20年…もう ...

おすすめメニューのパスタも春らしく😌ホタルイカと菜の花のアーリオオーリオホタルイカは目玉、軟骨、くちばしを丁寧に掃除してます。当然ですが一応😅ボンゴレオイルベースかトマトベースをお選びください。アサリの殻は邪魔なので身だけ取り出し、美味しいエキスはそのま ...

手切りなんで肉々しい感じの牛タンハンバーグです。何と250gのボリューム😆おつまみとしてお召し上がりください。限定3食‼️ ...

約1年半積み立てました。塵も積もれば山となる…こんな贅沢😌普段飲めないようなワインが、月々少しずつなら負担も少なく飲めると思いますよ👌 ...

生ペンネです。  なかなかお目にかかれません😌  普通にアラビアータにしました。  いいおつまみです。  ワインが進みます🍷 ...