MELANGEのブログ

味わいの余韻が感動を呼ぶ

長野県飯田市MELANGE(メランジェ)というお店です。個人的な趣味からいろんな資格を取得。シニアソムリエ、ソムリエ、ワインエキスパート、利酒師、焼酎アドバイザー、ワインコーディネーター、ワイン検定ブロンズクラス、チーズコーディネーター、チーズソムリエ、コムラード オブ チーズ、ビアアドバイザー、スピリッツアドバイザー、ジュニア野菜ソムリエ等です。
毎晩どこかに出没して趣味を堪能してます(^◇^)

え? 昨日のアクセス数5641? 何があったんでしょう( ̄▽ ̄;) ...

ボルドー3級格付けワインのビックヴィンテージ2005です(^w^) セパージュはカベルネ・ソーヴィニヨン65%、メルロ28%、プチヴェルド7% 何とあのサントリーが所有しているんです。 親近感(o⌒∇⌒o) 2005ヴィンテージのせいかまだガッチガチ( ̄▽ ̄;) このヴ ...

三代目のウイスキー、山崎と白州はまだ10年を使用しています(^^)v 終売してしまいまして、三代目の在庫も白州が残り1本、山崎が残り2本となってしまいました(‥;) 最後の機会に是非お楽しみ下さい(^^) ...

2回目のアムルーズ(^w^) アムルーズは『恋人達』という名のプルミエクリュです。 こんなワインは恋人と飲みたいのですが( ̄▽ ̄;) 造り手のエルヴェ ルーミエは2004年7月に惜しくも55才で他界されたました。 まさにそのヴィンテージ( ̄▽ ̄;) エルヴェ  ...

三代目の焼酎に『赤霧島』が仲間入りしました!! あまり焼酎を飲まれない方でも、霧島の名前は聞いたことがある方は多いと思う有名な焼酎です。 特にこの赤霧島は原材料に『ムラサキマサリ』と言う紫芋を使った珍しい焼酎で、紫芋特有の甘い香りと味わいがあります。 ...

イタリアの新酒「ノヴェッロ」が10月30日に解禁となりました! 私が覚えていたのは11月6日。 いつの間に? 当店では毎年 イタリア3年連続最優秀生産者に選ばれたファルネーゼのノヴェッロを提供しております。 新鮮でジューシーな果実味たっぷりの味わいは、 ...

今年は第2部がないということで普通に営業いたしました! 仕事なので口に含んでは吐き出す。 勿体ない( ̄▽ ̄;) テイスティングですから。 こんなにある蔵元のすべてのお酒を飲むなんて最後はちゃんとしたテイスティングできません。 吐き出したとしても酔 ...

昨日はちょっと早い誕生会(^ー^) 私は幸福者です(ToT) ...

↑このページのトップヘ