MELANGEのブログ

味わいの余韻が感動を呼ぶ

長野県飯田市MELANGE(メランジェ)というお店です。個人的な趣味からいろんな資格を取得。シニアソムリエ、ソムリエ、ワインエキスパート、利酒師、焼酎アドバイザー、ワインコーディネーター、ワイン検定ブロンズクラス、チーズコーディネーター、チーズソムリエ、コムラード オブ チーズ、ビアアドバイザー、スピリッツアドバイザー、ジュニア野菜ソムリエ等です。
毎晩どこかに出没して趣味を堪能してます(^◇^)

5大シャトーの中でも特別な想いがある意味人気の高いムートンですが、ムートンの歴史は何度もこの『ワインの時間』の中で言ってきましたが、全て消えてしまったので、改めて記そうと思います( ̄ー ̄) 1855年に行われたメドックの格付けは、皇帝ナポレオン3 ...

またまた和牛のざぶとんが届きました(*´∀`) こんなにいいお肉なのに紹介しない方がどうかしてます。。(〃_ _)σ∥ ...

止むを得ず、暇がいっぱいできたので、メニュー新しくしちゃいました(((^^;) これでまた気分新たに頑張ろう(^^) 今日からMELANGEは通常営業です! ご迷惑おかけしましたm(__)m ...

あることで病院のレストランに行くことがありましたが、最近の病院のレストランってこんなにスタイリッシュになってるんですねぇ~ ちょっと意外な(((^^;) 食事もしたかったんですけど、今回はやめておきました~ ここに食事目的で来るひともいるんでしょうかね? ...

今回のワイン会はちょっといつもと違った形で、スペインワイン試飲&販売会として行いたいと思います。 スペインワインに関しましてのワイン会は希望者も非常に多いので、またじっくり行うこととしますのでお待ちくださいませ! で、今回は当店でも取り扱いのありま ...

何はともあれ亡くなった方がいないようなのが良かったです。 が、ワインに大きな影響が出たようです。 これからカリフォルニアワインが高くなっちゃうんでしょうか? 残念です(。>д<) ...

鴨川沿い。 何とも風情がありますねぇ~ 歩いてちょっとした観光してると… 有名な“都路里”本店 って言ってますが、知りませんでした( ̄▽ ̄;) 甘いものはあまり食べませんが、並んでもないので入るしかないでしょう! 絶対食べれないと思ったパフェ ...

先日の定期ワイン会の資料です。 第25回MELANGE定期ワイン会 夏本番…それにしても暑すぎます。皆さん、夏バテはしてませんか?汗をいっぱいかいた後には冷た~いビール…も大変おいしいのですが、たまには夏らしいワインをオシャレになんてのもいいんじゃないでし ...

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