MELANGEのブログ

味わいの余韻が感動を呼ぶ

長野県飯田市MELANGE(メランジェ)というお店です。個人的な趣味からいろんな資格を取得。シニアソムリエ、ソムリエ、ワインエキスパート、利酒師、焼酎アドバイザー、ワインコーディネーター、ワイン検定ブロンズクラス、チーズコーディネーター、チーズソムリエ、コムラード オブ チーズ、ビアアドバイザー、スピリッツアドバイザー、ジュニア野菜ソムリエ等です。
毎晩どこかに出没して趣味を堪能してます(^◇^)

GW前にまとめて…今週のお休みは21日(今日)、24日です。 ...

コスティエール ド ニーム2016南仏のワインです。南仏のワインらしく“濃い”ワイン。アルコール度数も14.5%あるからツマミがないと疲れちゃう😅早くツマミをくださーい‼️ ...

今日、明日とメランジェはお休みです。明後日の金曜日から元気に営業しまーす!きっと(笑) ...

ボランジェ コトー シャンプノワ ラ コート オー ザンファン2012伝統的な醸造法を守り続ける老舗シャンパーニュメゾン「ボランジェ」そんなボランジェが造る赤ワイン“コトーシャンプノワ”素晴らしくブドウの出来が良い年に少量だけ造られるボランジェの超希少な赤ワインで ...

シャトー アミラル ド ベイシュベル2007シャトー ベイシュベルのセカンドワインです。ハーフボトル熟成が早くに進みます。なので飲み頃は早く来ます。サンジュリアンの熟成した美味しいワインは久しぶりです‼️見た目、ハーフボトルの横には大ぶりのボルドーグラス😅サイズ ...

アサリのワイン蒸しっす。今年のアサリは高いっす。身がぜんぜんちぢまないっす。こんなアサリなかなかないっす。蒸したワインと一緒にいただくっす。当然めっちゃ美味いっす。 ...

昨日までの暖かさが嘘みたい😅 気を付けておいでくださいませ。 ...

気付くの遅かった😓昨日はお休みをいただいていたのですが、4月8日は創業記念日でした。1998年4月8日もう21年そりゃ私も今年で50歲にもなるわな😅身体が言うこと聞かなくなるわな😅😅まだまだ若いつもりで頑張ろうと思っております😅😅😅ワインにチーズ、ご馳走様でした🙇‍ ...

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