MELANGEのブログ

味わいの余韻が感動を呼ぶ

長野県飯田市MELANGE(メランジェ)というお店です。個人的な趣味からいろんな資格を取得。シニアソムリエ、ソムリエ、ワインエキスパート、利酒師、焼酎アドバイザー、ワインコーディネーター、ワイン検定ブロンズクラス、チーズコーディネーター、チーズソムリエ、コムラード オブ チーズ、ビアアドバイザー、スピリッツアドバイザー、ジュニア野菜ソムリエ等です。
毎晩どこかに出没して趣味を堪能してます(^◇^)

今回はカレー風味に。ちょっと?だいぶ?辛いか?😅またこれがビールご進んじゃって仕方ない😅 ...

フレッシュポルチーニ、入荷しました‼️年に1回限りです。定番のスパゲティーにリゾットで。希望があればどんな料理にも対応します。あるうちにどうぞ😁あ!メランジェ、次のお休みは9日の水曜日です。 ...

飯田市のプレミアム付商品券当店で使えます👌来年2月29日まで。商品券購入は2月28日まで。期間中にお使いくださいね😉 ...

この度の税改正にともない、10月からのメランジェの宴会コース、飲み放題、個人盛りコースメニューは全て税抜き価格とさせていただきます。会計時に10%の消費税をいただきます。心苦しいところではありますが、よろしくお願い致します🙇‍♂️5%還元店舗…申請中ですが、な ...

なかなかいい感じのカベルネフランです。カベルネフランってなかなか馴染みがないですが、青っぽい香りの中にしっかりとしたタンニンがある。グラスワインで提供確定!だんだんこういったワインが飲みたくなる季節になってきました😊メランジェ次のお休みは…26日です。26日 ...

最近、お肉の投稿ばかりです😅😅😅国産牛ほほ肉を赤ワインで煮込んでます。コラーゲンも多い部位ですし、脂っけもあまりありません。とってもヘルシー(あくまでも個人的見解)なはず😅メランジェの次のお休みは…16日の月曜日です。今日、明日は元気に営業してますよ😆 ...

和牛ザブトンもう外せない人気メニューです😊今回のはこんな感じ👌レアで食べたい!!!あ!明日の8日はメランジェお休みなんです🙏 ...

『スペインのラトゥール』と呼ばれてるらしいですが、正直、ラトゥールよりもエレガント。ま、ヴィンテージにもよると思いますが…😅「こんなワインは唯一無二」という意味から、スペイン語でユニーク(たったひとつ)を表すウニコという名前が付けられたらしい…確かに!香っ ...

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