色んな用途によって包丁も使い分けます。

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でも私はこの筋引き1本です(^-^;

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魚も当然肉も野菜も全部これ1本!

慣れですね(^-^)
 
魚なんかは片刃の出刃包丁がいいのですが、私はこの両刃のこれだけ。

自分で言うのもどうかと思いますが上手におろせますよ(^.^)

ただ、全てこれなのですぐ切れなくなっちゃう(^_^;)