今回は少人数でしたので、急遽ブラインドで何の情報もなくワインに向き合っていただきました。
 
ブラインドテイスティングにおいて１番ダメなのは“先入観”
 
スタッフのソムリエ2次試験の為にも皆さん協力していただきました<(_ _)>
 
『ワインなんかわからない』
 
でいいんです！
 
提供する側がわかっていればいいんです！！
 
飲む側は美味しく楽しく飲んでいただければいいんです！！！
 
その為のアドバイスをするのがソムリエの役目です。
 
ソムリエをどんどん使って楽しい席にしましょう(^-^)

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