MELANGEのブログ

味わいの余韻が感動を呼ぶ

カテゴリ:雑記

尾の方にあるコブ。これってなんなのでしょうか?色々調べてもわからない…養殖物にはないんです(今まで扱ってきた限り)天然物だけ。ま、天然物の証だと思っているのですが、卸すのに邪魔なんですよ😅なんのために、なんであるのかわかる方いますか?あ!それとは別に本日メ ...

ささみをそうじすると出る“スジ”これを湯掻いてポン酢とワサビ。何よりのおつまみ。 ...

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