MELANGEのブログ

味わいの余韻が感動を呼ぶ

カテゴリ:MELANGE

本日、今年のソムリエ試験の合格発表があり、当店から6人目のソムリエが誕生しました(^-^) もうこの仕事に従事してない人、バリバリやってる人それぞれに羽ばたきましたが、皆、頑張ってます?頑張ってると思います! 私が凄いんじゃありません。 皆のやる気が凄いんです ...

フレッシュトリュフの目玉焼きです。 ソースは醤油ではなくマデラ酒のソースで^ ^ たまごとトリュフって何でこんなに合うんでしょうね😁 ...

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