MELANGEのブログ

味わいの余韻が感動を呼ぶ

カテゴリ:チーズ

今回はこの“バジルー”というチーズについてです(^^♪ フランス北部、ノルマンディ地方ときいてまず思い浮かぶのは、カマンベール、ポンレヴェック、目に黒い縁取りが特徴のノルマンディ牛。  そんななかノルマンディ産のシェーヴルチーズはなかなか注目される機会にも恵 ...

メランジェの丸ごとシリーズになりつつある? 先日の(http://melange.blog.jp/archives/66327900.html)に続き今度はアヒージョ(^ν^) はじめは『ん?んぅ~~(; ̄O ̄)』という感じでしたし、これなら先日のフライの方が美味いと思ってたのが… 『ん?あれ?あれ ...

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