MELANGEのブログ

味わいの余韻が感動を呼ぶ

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当店と提携してた信州黄金軍鶏の生産者さんが生産をやめてしまったのをきっかけにメランジェには鶏料理がなくなってしまいました。何回か色んなブランド鶏を試しましたが、どれも気に入りませんでした。、自分が美味しいと思う物しか扱わないのでしたが、やっと美味しい鶏に ...

自家製ソーセージ…久しぶりです!今回は『鶏チョリソー』です。さっぱりとしたピリ辛鶏肉にいい感じです。 ...

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